حليب الصويا

حليب الصويا

حليب الصويا


كل ما تود معرفته عن حليب الصويا:

العناصر الغذائية - الفوائد والمخاطر

كثيراً ما نسمع عن حليب الصويا، ولكن ما فوائده، وهل له أضرار؟

ما الفرق بينه وبين الحليب البقري؟

كل ما تود معرفته وأكثر عن حليب الصويا، ستجده في هذه المقال

 

ما هو حليب الصويا؟

حليب الصويا هو مشروب نباتي، غالبًا ما يتم استهلاكه كبديل للحليب، ويدخل في صناعة حليب الصويا كما هو واضح من الاسم فول الصويا كمكون أساسي.

ويحتوي حليب الصويا بالأساس على العديد من العناصر الغذائية الهامة  كأوميغا 3، ، ولكن العديد من الشركات المصنعة تدعمه بإضافة مزيج من الفيتامينات والمعادن الأخرى مثل  فيتامين D  و  الكالسيوم.

يمكن استخدام حليب الصويا كشراب منفصل، أو إضافته للقهوة أو العصير والحبوب، إضافة إلى إمكانية استخدامه في الطبخ أيضاً.

لماذا قد تشرب حليب الصويا بدلاً من الحليب البقري؟

هناك العديد من الأسباب التي قد تجعلك تتحول إلى حليب الصويا، نذكر منها:

  • الاستفادة من العناصر الغذائية لحليب الصويا، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة كالحديد، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، إضافة للعديد من الفيتامينات الهامة كفيتامين B12 ، وفيتامين A.

  • اتباع النظام النباتي، فالعديد من الأشخاص الآن يتبعون النظام النباتي لفوائده المتعددة. ويعد حليب الصويا من البدائل الأساسية للحليب البقري، إضافةً لحليب الأرز والشوفان وغيرها الكثير

  • قد لا تحب طعم حليب البقر ببساطة، وقد تفضل حليب الصويا كبديل عن الحليب البقري (أو الحليب الحيواني) بشكل عام. 

  • اتباع حميات تخفيض الوزن، حيث تتطلب بعض الحميات حليب الصويا كمكون أساسي من الحمية

  • حساسية اللاكتوز، فبعض الأشخاص يواجهون صعوبة في هضم سكر يسمى اللاكتوز ، وهي الكربوهيدرات الموجودة في حليب البقر ،مما يمكن أن يؤدي  إلى مجموعة متنوعة من الآثار الجانبية. والتي يمكن تجنبها من خلال حليب الصويا

ما هي الحقائق الغذائية لحليب الصويا؟

هناك العديد من أنواع حليب الصويا في السوق ( تذكر أيضاً أنه يمكنك صناعته بنفسك أو طلبه ببساطة من Good Moms) ، ويختلف عدد السعرات الحرارية والسكر المضاف اعتمادًا على المواد المضافة. تحقق دائمًا من ملصق الحقائق الغذائية على علامتك التجارية التي تختارها. 

فيما يلي حقائق التغذية لكوب واحد من حليب الصويا العضوي غير المحلى (من دون إضافات) : 

  • السعرات الحرارية: 80 سعرة حرارية

  • الدهون: 4 جرام (جم).

  • الدهون المشبعة : 0.5 جم

  • الكربوهيدرات: 3 جم

  • الألياف : 2 جم

  • السكريات: 1 جم (0 جم سكر مضاف)

  • البروتين : 7 جم

كما ترون ، فإن حليب الصويا يحتوي الكثير من العناصر الغذائية الهامة في كوب صغير. 

فهو غني بالبروتين وقليل السكر، كما ويحتوي على بضع جرامات من الألياف ، كل ذلك مقابل 80 سعرة حرارية فقط.

هل ترغب في تجربة حليب الصويا؟

 

اطلبه الآن من مطابخ Good Moms

 


نشر بواسطة : غير معروف التاريخ : Jun-30-2020